学びの特徴
新潟調理師専門学校のポイントは、なんと言っても学べるコンテンツが多いこと。
フランス料理、イタリア料理、日本料理、中国料理、バリスタ、レストランサービス、集団給食（こども栄養給食）、介護食士。
多岐にわたる分野を横断的に学び、そのコンテンツで得たスキルを組み合わせることで、より実践的なスペシャリストとして付加価値のある人材になることができます。
学生レストラン＆カフェ
レストランボーノ
ホールも厨房も「プロ仕様」の校舎併設のレストランと、カフェスペースをご用意しております。
本格的なレストランと同様の設備です。
実際にお客様をお招きして、本番さながらのスピード感と緊張感の中、調理、接客、バリスタの実践力を養います。
学校長あいさつ
理事長・学校長吉田 和弘
頑張って作った料理やお菓子を、誰かに食べてもらったことがありますか？
その人はおいしいって喜んでくれましたか？
もしもそうだったら、きっと作ったあなたも、心から嬉しかったに違いありません。
食べた人も、作った人も、感動できるのが調理です。
それを仕事にすることができたら、ステキなことだと思いませんか。
たくさんのお客様に喜んでもらえる料理を作るには、プロの技術と知識が必要です。
学校ではその土台となる、基本を学びます。今から上手である必要はありません。
新潟調理師専門学校には、素晴らしい先生たちが揃っています。
食べてくれた人を笑顔にできる、立派な調理師になれるよう、みなさんをしっかりトレーニングしてくれます。
さあご一緒に、じっくり、とことん、勉強しましょう。