5月13日（金）
カフェ・スイーツ専攻の2年生が運営する学生カフェ
café Chou Chou
がオープンしました！
Chou Chou（シュ シュ）はフランス語で“お気に入り”という意味。
2年生メンバーが命名しました。
洋菓子、和菓子、パン。そしてコーヒーを勉強している
カフェ・スイーツ専攻。
そのカリキュラムのひとつに「カフェ運営」
があります。
校舎内にあるカフェスペースを使って、
自分たちが作ったお菓子、自分たちがいれたコーヒーを
お客様に提供する、実践の学習です。
OPENのこの日は、在校生と先生がお客様。
練習とは違う雰囲気で、小さなミスもありましたが、
元気にカフェを運営することができました！
これからトレーニングを重ねて、学校外のお客様にも
ご利用いただけるように、勉強を続けていきます。
2022年の学生カフェ、café Chou Chou
どうぞ宜しくお願いします！
